ANANASLI TART

MALZEMELER:

3 yumurta

7 çorba kaşığı şeker(isteğe göre azalt)

7 çorba kaşığı un

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kutu ananas

veya

3 elma

Fırından çıkınca üzerine sürmek için:

2 çorba kaşığı kayısı reçeli suyu veya marmelatı,

veya bal

HAZIRLANIŞI:

*Bütün malzemeleri karışırıp kelepçeli kalıbımıza veya kek kalıbımıza döktükten sonra üzerine ananaslarımızı yerleştiriyoruz

*Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.(benim ki biraz kızardı ama bence böyle daha lezzetli:))

*Fırından çıktıktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı reçelimizi veya balımızı sürüyoruz..

AFİYET OLSUN:))

ÇİKOLATALI TRUFFLARIM

MALZEMELER:
1 kutu krema
2 çorba kaşığı şokella
yarım paket (4o gr.)bitter çikolata
1 paket susamlı halka bisküvi
alabildiğine ufalanmış kek (ben tiramisumdan kalan sade kekimi kullandım)
YAPILIŞI:
Kremayı ocağın üstüne koyduktan sonra,kaynamaya yakın ocaktan alıyoruz ve hemen şokellayı,bitter çikolatayı atıp eriyinceye kadar iyice karıştırıyoruz..
Rondodan geçirdiğimiz bisküvilerimiz ile iyice ufaladığımız kekimizi karıştırıyoruz..(susam ayrı bir lezzet katıyor)..kendi denemem bu malzeme...

Kremamızın içine bisküvi ve kek karışımımızı katıp karıştırıyoruz..bir gece buzdolabında bekllettikten sonra kaşıkla alıp top şekli veriyoruz..Arzuya göre fındık,hindistan cevizi,kakao,renkli şekerlemeye bulayıp servis ediyoruz..
AFİYET OLSUN...

SAVOYER PASTA

MALZEMELER:



350 gr.savoyer bisküvi(kedi dili)

1 paket krem şanti

1 su bardağı toz şeker

1 paket kakao

1,5 su bardağı süt

3 yumurta

*Savoyerlerimizi Islatacak kadar süt...

HAZIRLANIŞI:

*3 yumurta ve toz şeker çırpılır..Arkasından sırayla bu karışıma süt ilave edilip çırpılır,krem şanti toz olarak ilave edilip çırpılır ve en son kakao konur ve iyice çırpılır.


*Diğer tarafta savoyer bisküviler süte batırılır,bir borcama dizilir..Üstüne yaptığımız karışım sos konur ve sırasıyla 1 kat savoyer 1 kat sos olmak üzere bitene kadar devam edilir ve buz dolabına konur..

*1 gece önceden yapılırsa çok daha güzel olur ve gün geçtikçe dolapta güzelleşir..
AFİYET OLSUN:))

TAVUK GÖĞSÜ

Uzun zamandır canım gerçek tavuk göğsü istiyordu:)...Dışarıda en iyi yerde yesem bile içinde tavuk göğsünü arar oldum..Bu yüzden bu tavuk göğsünü yapmaya karar verdim..Ailem ve arkadaşlarım çok beğendi..Umarım sizlerde beğenirsiniz :)...

MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü(arzuya göre yarımda olabilir)
1 çorba kaşığı limon suyu
7 su bardağı süt
yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tozşeker
2'şer çorba kaşığıun ve nişasta(tepeleme)
1 çorba kaşığı pirinç unu(tepeleme)
Süslemek için:
Tarçın

YAPILIŞI:
*Öncelikle tavuk göğsünü ikiye bölüp,1 çorba kaşığı limon suyu kattığımız bir tencerede ağzı açık olarak haşlıyoruz.
*Ocaktan aldığımız tavuk göğüsleri ılınınca,birini suda bırakıp diğerini didiyoruz,iyice liflerine ayırıp soğuk suya atıyoruz,avucumuzun içinde ovalayarak kokusu çıkana kadar ovalıyoruz.Diğer tavuk göğsüne de aynı işlemi uyguluyoruz ve sularını sıkıyoruz
*Bu arada bir tencereye sütü alıyoruz.Yarım çay kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı şekeri ekleyip karıştırıyoruz.Un,nişasta ve pirinç ununu bir kaseye alıyoruz.Üzerine 1 kepçe su ve kaynayan sütten 1 kepçe süt ilave edip çırpıyoruz.yavaş yavaş kaynayan süte ilave edip,kısık ateşte 5 dakika daha pişiriyoruz.Göğüs etlerini ilave edip,çatalla karıştırarak 10 dakika daha ocakta tutuyoruz.Hazırladığımız muhallebiden 1 kaşık alarak tabağa koyuyoruz,eğer kıvamı koyu ise ocaktan alıyoruz.5 dakika mikserle çırpıp ıslattığımız bir dikdörtgen tepsiye yayıyoruz ve bir gece bekletip dilimledikten sonra spatula ile ikiye katlayıp üzerine tarçın serpip servis yapıyoruz..
AFİYET OLSUN:))