PELİNCİĞİMİN KURABİYESİ

Komşum,arkadaşım,dünyalar tatlısı (maaşaallahhh:)Yağızımızın güzel annesi Pelinciğimin harika tarifi..
İlk olarak Pelin'in Bodrumluların geleneksel lezzeti olan üzerine çam fıstığı konulmuş lohusa şerbetinin (onu da çok sevmiştim )yanında ikram etmişti bu güzel kurabiyeyi ve hazır zannetmiştim ve hazır olmadığını duyunca da inanamamıştım..Senelerdir merak ederdim şu pastahanelerdeki un kurabiyelerini nasıl bu kadar güzel yapıyorlar diye ve sonunda aradığımı Pelin'in kurabiyesinde buldum..OH BE!!:))

Pelincim bize hem kurabiye tadında TOSUN PAŞA YAĞIZ'ı hem de bu güzel tarifi kazandırmış oldu:)

Un kurabiyesi sevenlerin favorisi olabilecek BİR LEZZET..

Pelinciğimin güzel tariflerini ve yakışıklı küçük adamımız:)Yağızla maceralarını paylaştığı çokta güzel bir blogu var.. http://ugurlugelecek.blogspot.com/

MALZEMELER: 1 Paket oda sıcaklığında margarin 1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri(İÇİNE)

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

1 yumurta (sarısı içine akı üzerine )

Aldığı kadar unÜzeri için:
Tarçın-tozşeker karışımı veya pudra şekeri

YAPILIŞI:

Tüm malzemeler karıştırılıp istenildiği gibi şekil verilip (üzerine bastırıp şekil vermeyin ne kadar toplu olursa:) o kadar güzel oluyor), önce yumurta akına sonra tozşeker ve tarçın karışımına batırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.. Ben yumurta akı,tarçın ve şeker karışımına bulamadan daha çok sevdim..Fırından çıkardıktan sonra pudra şekerine buluyorum..Harika bir un kurabiyesi oluyor:)

AFİYET OLSU
N:)

3 yorum:

derya dedi ki...

Canım sen nerelerdesin çok özlettin
kendini çok öpüyorum...

glsah dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar..Ellerine sağlık

uğurlu gelecek dedi ki...

afiyet bal şeker olsun:)

Bu gadget'ta bir hata oluştu